Opis
OPIS ROŚLINY:
Roślina zielna wysokości 30-100 cm. W pierwszym roku wegetacji wyrasta rozeta liści blisko gruntu, która pozostaje zielona przez zimę. Wiosną drugiego roku wyrasta pęd z kwiatami. Kwiaty małe, białe zebrane po kilka w grona wyrastające z kątów najwyższych liści. Czosnaczek kwitnie od kwietnia do czerwca, a w wyższych partiach górskich – do lipca. Łodyga pojedyncza, wzniesiona, gęsto ulistniona. Liście – cienkie, nagie, owłosione na brzegu karbowane lub piłkowane.
Uprawa i pielęgnacja:
Preferuje luźne gleby gliniasto-piaszczyste i żwirowe, o dużej zawartości próchnicy i składników pokarmowych.
WŁAŚCIWOŚCI LECZNICZE I JADALNE :
Jadalne są liście (razem z młodymi pędami), a także kwiaty, zarówno na surowo jak i po obróbce termicznej . Roślina po obróbce termicznej traci czosnkowy smak, dlatego lepiej wykorzystywać ją na surowo. Po roztarciu silnie pachnie czosnkiem. Jadalne są liście i owoce, o smaku zbliżonym do czosnku i gorczycy. Liście są wykorzystywane we Francji jako składnik sałatek. Nasiona stosuje są jako przyprawę.
Uważa się, że liście, o łagodnym smaku czosnku i musztardy, wzmacniają układ trawienny. Czosnaczek stosowany był dawniej jako lek przeciw robakom , jako środek na gojenie ran, na przeziębienia i w przypadku szkorbutu.
Komplet: 50 nasion
Do nasion otrzymasz wiele cennych i pomocnych porad przydatnych przy wysiewie!!!
ŹRÓDŁA :
Użytkownika Yann Kemper
Użytkownika Petri Rintala
Autorstwa Alliaria petiolata by Bob Harvey, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=150146900
Autorstwa Forstmeister – Praca własna, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=80184647
