Opis
OPIS ROŚLINY:
Rzadko spotykana bylina sałatkowa o ozdobnych, jadalnych liściach, wspaniała odmiana rukwi wodnej. Amerykańscy naukowcy umieścili rukiew wodną na pierwszym miejscu w rankingu zdrowej żywności. Duże, oryginalne, wiecznozielone liście są mocno marmurkowane, z kremowo-złotymi brzegami. Żółte, baldaszkowate kwiaty, podobne do rzepaku, pojawiają się wiosną, roślina kwitnie od maja do lipca. Kwiaty są czteropłatkowe, na szypułkach, osadzone w gronach na końcach łodyg. Owocem jest cylindryczny, pionowy strąk około 2,5cm długości. Roślina dorasta do 60cm.
WŁAŚCIWOŚCI JADALNE :
Liście tego zioła można wykorzystywać jako smaczne warzywo, mają lekki, pikantny i pieprzny smak. Można je zbierać także zimą pod śniegiem. Liście zbierane przed kwitnieniem są bardziej delikatne w smaku. W czasach kiedy inne świeże warzywa nie były dostępne,dodawano je do sałatek lub gotowano jak kapustę czy szpinak. Roślina łatwo się rozrasta, wszystkie jej części są jadalne, zarówno liście jak i łodygi czy kwiaty.
- Zawiera dużo witaminy C, K witaminę B6, magnez, żelazo, potas i błonnik, prowitaminy A, olejek musztardowy.
- Działa moczopędnie i oczyszcza krew
- Obniża poziom cholesterolu i obniża ciśnienie
- Hamuje wzrost komórek rakowych
- Neutralizuje szkodliwe toksyny z krwi nałogowych palaczy
- Liście stosowano jako plastry lecznicze na otwarte rany.
WŁAŚCIWOŚCI MIODODAJNE :
Roślina miododajna, wysoce nektarująca i zapylająca.
Uprawa i pielęgnacja:
Uprawa stanowisko słoneczne lub półcieniste. Gleba dość żyzna, stale wilgotna, przepuszczalna, może być gliniasta. Bardzo dobrze rośnie nad brzegami strumieni, oczek wodnych.
Komplet: 100 nasion
Do nasion otrzymasz wiele cennych i pomocnych porad przydatnych przy wysiewie!!!
ŹRÓDŁA:
Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0>, via Wikimedia Commons
Laval University, CC BY-SA 4.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0>, via Wikimedia Commons
Agnieszka Kwiecień, Nova, CC BY-SA 4.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0>, via Wikimedia Commons
H. Zell, CC BY-SA 3.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0>, via Wikimedia Commons
